Inaugurado el 3 de Agosto de 1983, debemos nuestro nombre a un antiguo bar de copas de Valladolid llamado "Calle del Medio", que regentábamos en nuestros años jóvenes, y al film de Juan Antonio Bardem. Nuestra progresión ha ido en aumento,y en Abril de 2011, decidimos dar el paso: Situamos en la zona del fondo del bar una barra exclusiva de cervezas selectas. y ya son más de 100 cervezas distintas las que poseemos. Todo ésto no sería posible sin el apoyo de nuestros clientes, tanto los habituales como los menos habituales. Muchas gracias por hacerlo posible.